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DESCRIPTION;LANGUAGE=de:ALTE SORTEN & RASSEN – VIELFALT BEWAHREN. ESSEN\, W
 AS WIR RETTEN WOLLEN.\n\n\n\nSlow Food erkannte früh\, dass Lebensmittel u
 nd ihre Erzeugung untrennbar mit biologischer Vielfalt verbunden sind – un
 d daher besonderen Schutz verdienen. Mit agrarökologischen Ansätzen und be
 wussten Konsumentscheidungen engagiert sich die Bewegung für den Erhalt un
 d die Weiterentwicklung der biologischen und kulturellen Vielfalt unserer 
 Lebensmittel. Die Stars unseres diesjährigen Genussmarktes sind deshalb al
 te Gemüse-\, Obst- und Getreidesorten sowie traditionelle Tierrassen.
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